About私たちについて

辻クッキング

Youtubeにて
レシピ公開中！

Chef Profile
シェフ プロフィール

  • 料理長
    辻 哲弥

    “ お客様の笑顔を間近で ”
    その想いから独立へ

    辻調理師専門学校フランス校を卒業。
    本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
    ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、
    5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年、料理の技術を追求

    前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、
    厨房とお客様との距離は遠く、
    こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。

    “ 対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい ”との
    強い想いから出張シェフとして独立。
    その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！

  • 5 Star Gourmet Tsuji
    辻クッキング

    YouTubeでは、普段の活動であったり、
    おうちで作れる料理の紹介などしていきます。
    ぜひご覧ください。

Personal chef
出張シェフ
記念日や誕生日など、
特別な日にシェフが
あなたのご自宅にお伺いし、
渾身のお料理を目の前で振る舞います。
2人だけのメモリアルディナーから、
数十人が集まるブッフェパーティーなど
幅広いニーズにお応えします。
事前にご要望をお伺いし、
オリジナルのフレンチ料理を提供することも可能です。
また、食器のレンタルや
ワイン・バースデーケーキの
ご用意も承れます。

Course
コース料理

  • ムニュ　オランジェ
    Menu Orange

    ¥2,200

    アントレ
    Entrée
    前菜
    ポワソン
    Poisson
    お魚
    グラニテ
    Granité
    お口直し
    デセール
    Dessert
    デザート
    カフェ
    Café
    コーヒーor紅茶

  • ムニュ　ロゼ
    Menu Rose

    ¥3,300

    アントレ
    Entrée
    前菜
    ヴィアンド
    Viande
    お肉
    グラニテ
    Granité
    お口直し
    デセール
    Dessert
    デザート
    カフェ
    Café
    コーヒーor紅茶

  • ムニュ　ブラン
    Menu Blanc

    ¥5,500

    アントレ
    Entrée
    前菜
    ポワソン
    Poisson
    お魚
    ヴィアンド
    Viande
    お肉
    グラニテ
    Granité
    お口直し
    デセール
    Dessert
    デザート
    カフェ
    Café
    コーヒーor紅茶

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  • 078-903-0622
  • 営業時間：11:00(L.O)14:00 〜15:00
  • 定休日：土曜日、日曜日、祝日